Пожалуй в числе модных блюд последнего времени можно назвать суши и роллы.

Можно, конечно, сходить в суши-бар, но суши и роллы можно приготовить и самим, чтобы разнообразить праздничный стол.

Это не так сложно, как кажется на первый взгляд.
Для того чтобы изготовить роллы в домашних условиях понадобится
- рис (в супермаркетах можно найти специальный рис для суши и роллов, но вполне можно использовать обычный, круглозернистый)
- листья нори
- специальный бамбуковый коврик для изготовления роллов
- рисовый уксус
- рыба, икра, крабовые палочки
- свежие огурцы
- соевый соус
- васаби

 Изготовление роллов в домашних условиях начинаем с правильного приготовления риса. Для этого хорошо промоем

1 стакан риса, заливаем 1,5 ст. кипятка, доводим о кипения, уменьшаем огонь и варим 13-15 минут, не открывая

крышки кастрюли, выключаем плиту, оставляем еще на 10 минут. Готовый рис пропитываем рисовым уксусом,

смешанным с солью и сахаром по вкусу.
Бамбуковый коврик обтягиваем пищевой пленкой,на него кладем лист нори блестящей стороной вниз. На него слой риса.
Начинку для изготовления роллов в домашних условиях можно сделать несколькими способами:
1. На рис кладем полоски семги или форели (мне понравились роллы с копченой горбушей) и свежего огурца.
2. На рис кладем тонкий слой икры. Вместо икры летучей рыбы можно использовать любую другую икру, мне понравились роллы

с икрой мойвы. На икру полоски свежего огурца, можно без него или с авокадо.
3. Вместо рыбы можно положить тонко нарезанные крабовые палочки и полоски огурцов.
Сворачиваем коврик для суши. В зависимости от того какой стороной вы положите коврик, у вас получатся роллы круглой

или треугольной формы. Нарезаем роллы на кусочки и выкладываем на плоское блюдо. 
Приятного аппетита!!!

 ================================================

Ляля Размахова Королева

 

Мой Мир / Ляля Размахова В Контакте / Ляля Размахова Лайвинтернет / Ляля Размахова

facebook / Ляля Размахова twitter / Ляля Размахова YouTube / Ляля Размахова Одноклассники / Ляля Размахова

Международный фестиваль. "Гуляй Душа"

Владимир Стихин. Уроки игры на гитаре

Сайт Мир одежды

Яндекс.Метрика

© Официальный сайт Ляли Размаховой 2005-2017. Все права защищены.